Schiffchenmenüs

Lassen Sie sich überraschen oder
von unserer Schiffsbesatzung kompetent beraten

Vier- Gang- Romantikmenü

40,00 €

Fünf- Gang- Romantikmenü

46,00 €

Sechs- Gang- Romantikmenü

(zuzüglich einem hausgemachten Sorbet als Zwischengang)

55,00 €

Vorspeisen und Salate

Salat „Schiffchen“

Gemischte Blattsalate in unserer Hausmarinade

6,60 €

Carpaccio vom Seeteufelfilet

mit Limonen-Olivenöl-Marinade

13,90 €

Gambas im Weinteig gebacken

in Portulaksalat mit Bärlauchaioli

13,80 €

Lammröllchen an gemischten Blattsalaten

mit Passionsfrucht-Chilidressing

11,50 €

Salat vom grünen und weißen Spargel

mit Ruccola und Parmaschinken

13,90 €

Jacobsmuscheln auf knackigen Sesamgemüsestreifen

14,80 €

Suppen

Spargelcremesüppchen

6,40 €

Taschenkrebssüppchen

mit Vanillearoma

6,60 €

Brunnenkresse-Kohlrabisüppchen

6,60 €

Hauptgänge

Lammkrone

mit Kräuterkruste und Kartoffelgratin

26,80 €

Rinderfiletmedaillons auf Mangold

mit Cherrytomaten und Semmelknödel

27,50 €

Maishähnchenbrust in Estragonsauce

mit Oldenburger Stangenspargel und Risoleekartoffeln

21,40 €

Geschmorte Kaninchenkeule

mit Schmelztomaten und Safranrisotto

22,50 €

Zanderfilet in Bärlauchsauce

mit Oldenburger Stangenspargel und Pariser Backkartoffeln

23,50 €

Roulade vom Wolfsbarsch gefüllt

mit Ratatouille in Paprika-Chilisauce und Cannelloni-Polenta

22,80 €

Nordsee Steinbutt

mit Parmaschinken in Weißweinbuttersauce mit Petersilien-Kartoffelpüree

26,50 €

Adlerfischfilet in Morchelrahmsauce

mit Linguinenudeln

19,80 €

Fischvariation auf cremigen Fenchel

mit Cous Cous

25,40 €

Vegetarische Gerichte

Stangenspargel

mit Tomaten und Büffelmozzarella überbacken in Bärlauchsauce

18,80 €

Linguinenudeln in Morchelrahm und Gemüse

mit Grana Padano

15,40 €

Dessert

„Variation vom Rhabarber“

7,60 €

Tobleronemousse auf Erdbeersalat

7,20 €

Pralinenparfait in Vanillesauce

6,70 €

Dessertvariation “Schiffchen“

9,40 €

Rohmilchkäse mit Feigensenf und ofenfrischem Baguette

10,80 €

Edle Tropfen zum Dessert

2010er Réserve Mouton Cadet*

Sauternes, Appellation Sauternes contrólée / Baron Philippe de Rotschild

0,1 l - 7,10 €

2008er Rothschild Baronne Pauline Sauternes AOC edelsüß*

Weißwein/Frankreich- Bordeaux- Sauternes/ Weingut Baron Philippe de Rothschild

0,375 l - 58,60 €

Kallfetz/ Mosel-Saar-Ruwer 2005er Riesling Auslese*

vollmundig, fett, ölig und feine Honignote

0,5 l - 46,00 €

2007er Château Rieussec*

1.Cru Classe / edelsüß Weißwein / Frankreich- Bordeaux- Sauternes

0,375 l - 98,80 €

Kaffeespezialitäten

Zu unseren Kaffeespezialitäten von AZUL servieren wir eine Etagere mit einer hochwertigen Praline und Gebäck

Tasse Kaffee Créme

3,10 €

Espresso

2,90 €

Doppelter Espresso

4,90 €

Espresso Coretto mit 1cl Grappa

4,90 €

Espresso Macchiato

3,60 €

Latte Macchiato

4,10 €

Latte Macchiato mit 2cl Baileys

5,40 €

Cappuccino

3,90 €

Cappuccino mit 2cl Amaretto

5,30 €

Pott Michkaffee

4,90 €

Eine Reise in Neptuns Reich
Der Frisch-Fisch-Abend

...das ganz andere Esserlebnis!

Schauen Sie unseren Köchen am Herd bei der Zubereitung Ihres frischen Fisches über die Schulter. Ergänzen Sie Ihren Fischteller an unserem reichhaltigen Büffet mit weiteren Fischspezialitäten, warmen Beilagen, frischen Salaten, ofenfrischem Baguette und vielem “Meer“

Jeden Mittwoch ab 18:00 Uhr - 23,90 €

Mediterranes Buffet

Ein Streifzug durch die mediterrane Küche

mit Antipasti misti, großer Salatauswahl, warmen mediterranen Fleisch-, Fischspezialitäten, natürlich auch Pasta, hausgebackenen Oliven- und Tomatenbrot

Jeden Sonntag ab 18:00 Uhr - 23,90 €