Wer auch immer beschloss, dieses Land zuzubereiten,
dieser Koch war so verliebt, sogar die Luft ist versalzen.

Ja, ich mag dieses Schroffe, das Raue, das Land und die Menschen,
das offene Blaue, den Strand an den Grenzen
des nicht endenden Wassers.
Mag die Kühe und Deiche mit Schafen aus Watte.
Mag die Dünen, das Weiche der schlafenden Watten.
Mag die Weite der Felder und den endlosen Blick,
wo Himmel eine Handbreit über dem wandernden Horizonten liegt.

Und egal, wie oft es mich auf Reisen
und in weit entfernt gelegene Gegenden zieht,
eine steife Brise trägt mein Herz stetig zurück.

Land zwischen den Meeren,
vor dem sich sogar die Bäume verneigen,
du bist der wahre Grund,
warum Kompassnadeln nach Norden zeigen!
Mona Harry

Unsere Strandhallen-Speisekarte

L Ü T T E R   F R I E S E

KINDERBUFFET

FRIESEN-SUPPEN

GRÜNER FRIESE

FRIESEN-BROT

FRIESEN-PASTA

FLAMMKUCHEN

FRIESEN-KLASSIKER

BURGER-ZEIT

STEAK-KARTE

FISCHERS FRITZE FISCHT

GEBACKENER FRIESE

SÜßER FRIESE